Як подавати м'ясо та ковбаски з гриля? Такі смаколики найкраще смакують у супроводі відповідних додатків! Наприклад, легкого салату, який ідеально доповнить і підкреслить смак страв, приготованих на грилі. Якщо вам набридло класичне поєднання помідора, свіжого огірка та цибулі, і ви шукаєте нові ідеї салатів до гриля, ви потрапили за адресою! Перед вами кілька натхненних ідей!
Простий салат до гриля - страва за кілька хвилин
Ви теж вважаєте, що салат до гриля має бути швидким та простим у приготуванні? Якщо ви не хочете витрачати занадто багато часу на кухні, приготуйте літній салат з помідорами чері. Такий салат до гриля буде готовий за кілька хвилин! Приготуйте гострий ніж для нарізання та інгредієнти:
- головку айсберга (або готову суміш салатів, яку не потрібно нарізати);
- 1 упаковку міні-моцарели в розсолі;
- 2 жмені помідорів чері;
- червоний або жовтий перець;
- 1 червону цибулину;
- 4 столові ложки насіння соняшнику;
- 4 столові ложки оливкової олії;
- 1 столову ложку лимонного соку;
- 1 чайну ложку гірчиці;
- сіль;
- перець.
Для початку вам знадобиться велика миска. Викладіть в неї салат і відціджену моцарелу. Цибулю наріжте пір'ям, перець - тонкими смужками або кубиками. Помідори розріжте навпіл. Додайте всі овочі до миски. Тепер змішайте оливкову олію, лимонний сік і гірчицю зі спеціями. Полийте салат соусом і посипте насінням соняшнику (за бажанням, насіння можна попередньо обсмажити - вони будуть більш ароматними). Швидкий салат до гриля готовий!
Інша ідея? Салат до страви з гриля за 3 хвилини! Встигнете приготувати його безпосередньо перед подачею м'яса та запечених на грилі ковбасок на тарілки. Знадобиться лише обробна дошка, миска та гострий ніж. Ну і інгредієнти:
- 3 великих помідори (бажано малинові);
- червоний або жовтий перець;
- 5 консервованих огірків;
- 1 маленька цибулина;
- 3 столові ложки олії або оливкової олії;
- 3 столові ложки подрібненої петрушки або зеленої цибулі;
- сіль і перець.
Помідори, перець та огірки наріжте кубиками, цибулю – пір'ям. Складіть все в миску, полийте оливковою олією, посипте петрушкою або зеленою цибулею і приправте. Перемішайте інгредієнти – і готово! Такий легкий салат до гриля готується швидко, чудово виглядає та смакує!
Картопляний салат до гриля - ситне задоволення
Не знаєте, який салат приготувати до гриля? Якщо ви хочете, щоб він був трохи ситнішим, ніж салат лише з кольорових овочів, приготуйте версію салату з картоплею. Його приготування (через необхідність відварювання картоплі) займе трохи більше часу. Однак ви можете розділити роботу на 2 дні: ввечері одного дня відварити картоплю, а в день запланованої зустрічі з друзями біля гриля лише нарізати інгредієнти. Для приготування чудової картопляної салатні до гриля вам знадобиться лише кілька інгредієнтів:
- 1 кг картоплі;
- 2 пучки редиски;
- 5-6 маринованих огірків (або свіжих ґрунтових огірків);
- пучок кропу або петрушки;
- зелена цибуля або дрібно нарізана червона цибуля;
- 1 зубчик часнику;
- сіль і перець;
- 180 мл натурального йогурту і 2 столові ложки майонезу (або 250 мл грецького йогурту).
Картоплю та огірки наріжте дрібними кубиками. Редиску поріжте на півкільця, кріп, петрушку та зелену цибулю подрібніть. Часник пропустіть через прес. Усі інгредієнти помістіть у миску, приправте та полийте йогуртом. Перемішайте. Салат з картоплею до страви з гриля в цій версії смакуватиме найкраще, якщо ви приготуєте його трохи раніше і поставите в холодильник. Тоді смаки ідеально поєднаються!
Ще одна цікава літня версія картопляного салату до гриля – салат із додаванням спаржі. Як його приготувати? Вам знадобиться:
- кілька молодих картоплин;
- пучок зеленої спаржі;
- 2 великі помідори;
- головка айсберга або суміш салатів;
- сіль;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- 1 столова ложка гірчиці;
- 3-4 столові ложки майонезу.
Спаржу помийте, відламайте дерев’яні кінчики, а решту відваріть у підсоленій воді. Помідори та відварену картоплю наріжте кубиками. Спаржу поріжте на шматочки близько 3 см. У миску викладіть салат та решту інгредієнтів. Оливкову олію, майонез та гірчицю змішайте в окремій мисці, а потім полийте соусом салат. Посоліть, перемішайте та подавайте одразу.
Салат з фетою до гриля - чудовий варіант для вечірки в саду
Який найкращий салат до гриля? Багато хто вважає, що такий, який має виразний смак, що підкреслює переваги страв, приготованих на грилі. Тому ідеально підійде салат з фетою до гриля – солоний присмак грецького сиру та легкі овочі стануть чудовим доповненням до будь-якого виду м'яса.
Перша пропозиція з використанням сиру фета – це проста та швидка версія салату, яка здивує ваших гостей незвичайним поєднанням смаків. Додаткова перевага? Це недорогий салат до гриля! Вам знадобиться лише:
- половина великого кавуна;
- пучок редиски;
- 100 г сиру фета;
- 4 столові ложки насіння соняшнику (бажано обсмажити);
- 2 столові ложки оливкової олії;
- кілька листочків м'яти;
- сіль, перець.
Приготуйте гострий ніж та друшляк, в якому швидко промиєте редиску. Потім наріжте її тонкими кружальцями. З кавуна видаліть кісточки і розділіть м'якоть на шматочки. Сир фета наріжте кубиками. Всі інгредієнти викладіть у миску, полийте оливковою олією, посипте спеціями та подрібненими листочками м'яти. Обережно перемішайте і поставте в холодильник на приблизно 30 хвилин.
Інша ідея? Який ще салат з фетою до гриля підійде? Любителям більш класичних смаків запропонуйте таку версію:
- 500 г айсберга, руколи або суміші салатів;
- 3 столові ложки сушених помідорів (можна з олії);
- 3 столові ложки оливок;
- 200 г помідорів чері;
- 2 свіжих огірки;
- 100 г сиру фета;
- 1 столова ложка бальзамічного оцту;
- 1 чайна ложка медової гірчиці;
- сіль, перець;
- 4 столові ложки оливкової олії (якщо ви використовували сушені помідори без заливки) або 2 столові ложки, якщо помідори були в заливці.
Сушені помідори наріжте тонкими смужками, помідори чері та оливки розріжте навпіл. Огірок та фету наріжте невеликими кубиками. Усі інгредієнти помістіть у миску. Оцет, олію та гірчицю змішайте в окремій мисочці та полийте салат. Приправте сіллю та перцем, перемішайте. Можете одразу подавати салат на стіл!
Який салат до страви з гриля? Рецепти смачних салатів, які сподобаються кожному з ваших гостей, ви знайдете серед наших ідей. Обов'язково спробуйте їх при найближчій нагоді! Такі салати стануть ідеальним доповненням столу під час літньої зустрічі з друзями. А що найважливіше – ви приготуєте їх дуже швидко!
Читайте також:
Стейки з гриля – як їх приготувати?
Шия з гриля – як приготувати найкращу?
Рецепт вдалого гриля
Запечена свиняча шия з овочами – страва, яка готується сама
Смачний рецепт тушкованої свинячої шиї в каструлі
Запечена свиняча шия скибочками з цибулею – рецепт ароматного та м'якого м'яса
Запечена свиняча шия – обідня класика!
Одноразовий посуд – коли він знадобиться?
