Дріжджове тісто дуже часто асоціюється з чимось складним, трудомістким, що вимагає багато зусиль. Сьогодні ми хочемо довести вам, що це не так. Дріжджові булочки для ледачих теж існують!
Дріжджове тісто для ледачих – аксесуари
Перш ніж ми надамо вам рецепт дріжджового тіста для ледачих, ви повинні знати, які аксесуари для випікання вам знадобляться, щоб його приготувати. Вам знадобляться:
● Просіювач для борошна – дозволить його аерувати та зробить тісто пухким. Це один з тих аксесуарів, які в рецептах для ледачих не з’являються, однак ми вважаємо, що він надзвичайно важливий.
● Велика миска – щоб замісити в ній тісто. Не бійтеся – вам не потрібно робити це вручну.
● Деко для випікання – варто мати вдома щонайменше два. Менше та більше.
Приготування тіста також буде простішим завдяки таким продуктам, як папір для випікання. Завдяки йому ви не забруднюєте деко, а отже, вам не доведеться його потім мити. Варто мати під рукою одноразові предмети для випікання.
Що ще? Звичайно, знадобляться борошно, масло, молоко, яйця, цукор і дріжджі. Замість свіжих дріжджів використовуйте інстантні. Це заощадить близько 15 хвилин – вам не потрібно робити з них опару. Тепер час для рецепта дріжджового тіста для ледачих. Звичайно, у кількох версіях. Починаємо випікання!
Швидке дріжджове тісто для ледачих
Як приготувати дріжджове тісто для ледачих? Рецепт надзвичайно простий. Почніть з того, що всипте в миску 400 грамів борошна, пачку інстантних дріжджів, 50 грамів цукру, вбийте три яйця, додайте 100 грамів м'якого масла і склянку теплого молока. Все це замішуйте за допомогою міксера з гаками. Дріжджове тісто для ледачих без замісу неможливе. Саме заміс дозволяє інгредієнтам з'єднатися, а тісту набрати об'єму. Тепер накрийте миску бавовняною серветкою і поставте її в вимкнену духовку. Там буде достатньо тепло, щоб тісто піднялося. Через годину ви можете перекласти його на деко, застелене папером для випікання, і випікати протягом 35 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо ви хочете приготувати дріжджове тісто для ледачих на великий лист, достатньо подвоїти кількість інгредієнтів. Пам'ятайте, однак, що тісто потрібно випікати довше, близько 50 хвилин.
Дріжджове тісто для ледачих зі сливами
Хочеш дріжджову булочку зі сливами? Чудово – це дійсно смачне дріжджове тісто для ледачих. Як його приготувати? Достатньо приготувати тісто за вищезгаданим рецептом. У момент, коли воно буде підходити, помийте сливи та відкрийте їх. Видаліть кісточки. Потім, вже на деку, втисніть половинки слив у дріжджове тісто – шкіркою донизу. Можна посипати все крихтою, але це не обов'язково. Так приготовлене тісто випікайте точно так само, як дріжджову булочку без добавок. Подібним чином можна приготувати дріжджове тісто для ледачих з фруктами, такими як яблука, ревінь або навіть полуниця.
Смачно, швидко і без великих зусиль? Саме так і є з дріжджовими булочками для ледачих. Вам не потрібно мучитися з тістом чи добавками, щоб десерт вийшов ідеальним, м'яким і вологим.
